ដោយសារចង្រ្កានដែកវណ្ណះគឺជាចំហាយកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ វាអាចរក្សាសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ក្នុងរយៈពេលយូរ ដោយជំរុញសូម្បីតែការចម្អិនអាហារ។

ជាទូទៅ ការចម្អិនអាហារដោយប្រើខ្ទះដែក ដំណើរការល្អជាមួយអាហារជាច្រើន ចាប់ពីសាច់ បសុបក្សី ឬត្រី រហូតដល់បន្លែ។ប៉ុន្តែចានដែកមិនគ្រាន់តែស័ក្តិសមសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ។ការដុតនំនៅក្នុងចានដែកដែលបង្កើតជាសំបកដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៅលើទំនិញដុតនំដូចជានំផេនខេកទារកហូឡង់ និងនំប៉័ងពោតជាដើម។

ឧបករណ៍ចង្ក្រានដែកគឺល្អជាពិសេសសម្រាប់អាហារដែលមានប្រូតេអ៊ីនដូចជា អាហារសមុទ្រ សាច់គោ សាច់ជ្រូក បសុបក្សី និងសូម្បីតែតៅហ៊ូ។អ្នកអាចដាក់អាហារនៅលើចង្ក្រាន ហើយបន្ទាប់មកផ្ទេរវាទៅក្នុងឡ ដើម្បីបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ ឬចម្អិនវាទាំងស្រុងនៅលើចង្ក្រាន អាស្រ័យលើអាហារ ការកាត់ និងទំហំ។

លើសពីនេះ ពួកគេផ្តល់ប្រាក់កម្ចីបានយ៉ាងល្អក្នុងការចម្អិនសាច់ឆៅក្នុងផ្ទះ ដូចជានៅពេលអ្នកកំពុងរៀបចំសាច់ taco ឬ burger patties ជាដើម។ហើយ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​កំពុង​ស្វែង​រក​វិធី​ចម្អិន​បន្លែ​រហ័ស និង​មាន​រសជាតិ អ្នក​អាច​ប្រើ​ខ្ទះ​ដែក​ដើម្បី​ចៀន​ស្ពៃ​ស្ពីណាច ផ្សិត ម្ទេស​ប្លោក និង​ផលិតផល​អ្វី​ដែល​អ្នក​មាន​ក្នុង​ដៃ។គ្រាន់តែរដូវជាមួយគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត - និង voila ដែលជាម្ហូបចំហៀងមានជីវជាតិ។

ជាតិដែកផ្តល់ប្រាក់កម្ចីដល់វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងកាឡូរីទាប ដែលរក្សាអាហារគ្មានខ្លាញ់ និងមិនត្រូវការប្រេងច្រើន ដូចជាវិធីសាស្ត្រដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹក រួមទាំងការប្រម៉ោយ និងចៀន ក៏ដូចជាការដុត និងអាំងរហ័ស។

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់មួយទៀតគឺថា នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសដែកវណ្ណះជំនួសឱ្យឧបករណ៍ចង្ក្រានដែលមិនមែនជាឈើ អ្នកនឹងជៀសវាង PFOA (អាស៊ីត perfluorooctanoic) ដែលជាសារធាតុបង្កមហារីក។