ក្តាម​ខៀវ​ទាំងនេះ​ចៀន​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​ពេល​ធ្វើ​អ៊ីចឹង​!ខ្ញុំចង់ស្នើឱ្យប្រើអេក្រង់ពុះ។វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងស្រាក្រឡុក និង/ឬទឹកជ្រលក់ tartar ។

ការណែនាំធ្វើម្ហូប៖

ពេលវេលារៀបចំ៖ ១០ នាទី។

ពេល​វេលា​ចម្អិន​អាហារ:6 នាទី (ក្តាមនីមួយៗ)

* ញ៉ាំប្រហែល 8 ដង

គ្រឿងផ្សំ៖

- អំបិល​និង​ម្រេច
– ក្តាម​ទន់​មធ្យម​ចំនួន ៨ ក្បាល លាង​សម្អាត​រួច
- ½ពែងម្សៅគោលបំណងទាំងអស់។
- ម្សៅពោត ½ ពែង
- ៤ ស្លាបព្រាបាយ
- ក្រូចឆ្មារ

ជំហានធ្វើម្ហូប៖

ក) បុកក្តាមជាមួយអំបិល និងម្រេច។នៅក្នុងចានធំស្អាត លាយម្សៅ និងម្សៅពោត ហើយលាបក្តាមក្នុងល្បាយស្ងួត។
ខ) ដោយប្រើខ្ទះដែករបស់អ្នក (និយម 12 អ៊ីញ) ដាក់វានៅលើចង្ក្រានដើម្បីកំដៅ។
គ) រលាយប៊ឺដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។
ឃ) ដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត ដាក់ក្តាមដោយថ្នមៗ (សំបកចុះក្រោម) ចូលទៅក្នុងខ្ទះក្តៅ។គ្រប​និង​ចម្អិន​រហូត​ដល់​ក្តាម​ប្រែ​ពណ៌​ក្រហម​ត្នោត​យ៉ាង​ស្អាត។គួរចំណាយពេល 3 នាទី។
ង) ត្រឡប់ក្តាមពីលើ ហើយចម្អិនរយៈពេល 3 នាទីបន្ថែម។
ច) យកក្តាមចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នចានដែកហើយប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។បម្រើជាមួយក្រូចឆ្មារ ហើយរីករាយ!

ការពិតអំពីអាហារូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)៖

កាឡូរី 517;ខ្លាញ់ ៣២ ក្រាម;កូលេស្តេរ៉ុល ១៩៥ មីលីក្រាម;សូដ្យូម 600 មីលីក្រាម;កាបូអ៊ីដ្រាត 26 ក្រាម;ប្រូតេអ៊ីន 30 ក្រាម។